お知らせ

2019

8/29

10月27日 蓮見ワイン会開催!

 

皆様、こんにちは。
残暑あるこの頃ではございますが、大分秋の雰囲気を感じて参りました。ワインが美味しくなる季節の到来です。
10月27日(日)に毎年恒例の蓮見ワインさんによるワイン会を開催致します。
会費は¥15000(税・サ込)となります。
皆様ふるってお問い合わせ下さいませ。

食事メニュー

蓮見ワイン会

アミューズ
焼き茄子のムース

オードブル9点盛り
鮮魚のカルパッチョ
長野小諸久保井農場のジャガイモを使ったヴィシソワーズ
鴨のサラダ
季節のクリスティアン
蟹とアボカドのグジェール
自家製スモークサーモン
フルーツと生ハム
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
モンサンミッシェルムール貝の白ワイン蒸し

魚料理
白身魚とオマール海老のパイ包み焼き 

肉料理
湘南しらなみ熟成牛(ドライエージングビーフ)
と季節の野菜

デザート
柿と豆乳のブランマンジェ