お知らせ

2019

11/03

クリスマスのご案内

 

今年のクリスマスのご案内と致します。

期間・・・12月21日(土)~12月25日(水)
     ランチ21日・22日 12時開始、クリスマスコース・特別ランチ        
        23日~25日  通常通り+クリスマスコース

     ディナー21日・22日 17時30分・20時 二部制
         23日~25日 18時・20時30分 二部制

価格・・・ランチ クリスマスコース ¥10000(税抜)・特別ランチ ¥6364(税抜)

     ディナー クリスマスコース ¥12000(税抜)

【メニュー】

アミューズ
カナダ産オマール海老とマッシュルームのグラタン

季節のオードブル盛り合わせ9点盛り
自家製スモークサーモン
鮮魚のカルパッチョ
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
フルーツとチーズのクリスティアン
長野小諸久保井農場白土馬鈴薯のスープ
マグレ鴨胸肉のサラダ
カリフラワーのムースとキャビア
岩手県赤崎産牡蠣のコンフィ
イベリコ豚のリエットとグジェール

鮑料理
アワビのステーキと黒米リゾット ヴァンブランソース

肉料理
黒毛和牛赤身肉の炭火焼き 黒胡椒ソース
(+¥1500フォアグラ添えトリュフソース)

自家製パン

クリスマスのデザート

※仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。ご了承ください。