2026
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２０２６年クリスマス期間コースメニューのご案内
２０２６年クリスマス期間の営業について、以下の通りご案内致します。
＜２０２６年クリスマス期間＞
１２月１９日（土）ランチ:１２時～１４時 ディナー:１７時３０分～１９時３０分/２０時～２２時＊二部入替制
１２月２０日（日）ランチ:１２時～１４時 ディナー:１７時３０分～１９時３０分/２０時～２２時＊二部入替制
１２月２１日（月）ランチ:１２時～１４時 ディナー:１７時３０分～１９時３０分/２０時～２２時＊二部入替制
１２月２２日（火）定休日
１２月２３日（水）ランチ:１２時～１４時 ディナー:１７時３０分～１９時３０分/２０時～２２時＊二部入替制/臨時営業
１２月２４日（木）ランチ:１２時～１４時 ディナー:１７時３０分～１９時３０分/２０時～２２時＊二部入替制
１２月２５日（金）ランチ:１２時～１４時 ディナー:１７時３０分～１９時３０分/２０時～２２時＊二部入替制
１２月２６日（土）コース限定営業(ランチ/８,８００円、ディナー/１２,８００円)
＜クリスマス期間スペシャルメニュー＞ ＊メニュー内容詳細については、１１月上旬頃までにホームページ等でご案内致します。
～ランチ～
１．クリスマスランチコース＜５品＞ ８,８００円
アミューズ
カリフラワーのムース イクラ添え
季節のオードブル 前菜９品の盛り合わせ
～自家製スモークサーモンのムース、完熟じゃがいもの温かいスープ、高座豚のハム、牡蠣のアヒージョ、クリスティアン、鮮魚のカルパッチョ、 和牛スジ肉のコロッケ、道志村産本州鹿の冷製、美味しい野菜のピクルス～
パスタ
渡り蟹の渡り蟹のトマトクリームパスタ
肉料理
牛頬肉の赤ワイン煮込み
パン
クリスマスのスペシャルデザート
コーヒー・紅茶・ハーブティー
２．クリスマススペシャルランチコース＜５品＞ １２,８００円 ＊乾杯グラススパークリングワイン付(ノンアルコールへの変更可)
アミューズ
カリフラワーのムース イクラ添え
季節のオードブル 前菜９品の盛り合わせ
～自家製スモークサーモンのムース、完熟じゃがいもの温かいスープ、高座豚のハム、牡蠣のアヒージョ、クリスティアン、鮮魚のカルパッチョ、 和牛スジ肉のコロッケ、道志村産本州鹿の冷製、美味しい野菜のピクルス～
鮑料理
活鮑のステーキ ガーリックライス添え
肉料理
Ａ５ランク黒毛和牛赤身肉のステーキ
（フォアグラのソテー添え＋３,０００円）
パン
クリスマスのスペシャルデザート
コーヒー・紅茶・ハーブティー
～ディナー～
１．クリスマスディナーコース＜５品＞ １２,８００円
アミューズ
カリフラワーのムース イクラ添え
季節のオードブル 前菜９品の盛り合わせ
～自家製スモークサーモンのムース、完熟じゃがいもの温かいスープ、高座豚のハム、牡蠣のアヒージョ、クリスティアン、鮮魚のカルパッチョ、 和牛スジ肉のコロッケ、道志村産本州鹿の冷製、美味しい野菜のピクルス～
帆立料理
ホタテのグリエ ポルチーニソース
肉料理
Ａ５ランク黒毛和牛赤身肉のステーキ
（フォアグラのソテー添え＋３,０００円）
パン
クリスマスのスペシャルデザート
コーヒー・紅茶・ハーブティー
２．クリスマススペシャルディナーコース＜６品＞ １９,８００円 ＊乾杯グラスシャンパン付(ノンアルコールへの変更可)
アミューズ
カリフラワーのムース イクラ添え
季節のオードブル 前菜９品の盛り合わせ
～自家製スモークサーモンのムース、完熟じゃがいもの温かいスープ、高座豚のハム、牡蠣のアヒージョ、クリスティアン、鮮魚のカルパッチョ、 和牛スジ肉のコロッケ、道志村産本州鹿の冷製、美味しい野菜のピクルス～
季節のフラン
オマール海老のフラン
鮑料理
活鮑のステーキ ガーリックライス添え
肉料理
Ａ５ランク黒毛和牛赤身肉のステーキ
（フォアグラのソテー添え＋３,０００円）
パン
クリスマスのスペシャルデザート
コーヒー・紅茶・ハーブティー
上記金額は消費税込、別途サービス料１０％（ディナーのみ）の価格となります。
クリスマス期間中は、上記スペシャルメニューでのご案内となります。
コースのお料理に合わせて、おすすめのワインをコーディネートさせていただきます。
２０２６年の締めくくりに、是非、シェ・フルール横濱のお料理とワインのマリアージュをお楽しみ下さい！
皆様のご予約及びご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
シェ・フルール横濱
２．クリスマススペシャルディナーコース＜６品＞ １９,８００円 ＊乾杯グラスシャンパン付(ノンアルコールへの変更可)
アミューズ カリフラワーのムース
季節のオードブル 前菜９品の盛り合わせ
～薩摩芋のデグリネゾン、舞茸とトリュフのスープ、高座豚のハム、紅富士サーモンのスモーク、クリスティアン、鮮魚のカルパッチョ、シーフードコロッケ、炙りタコとオリーブのマリネ、おいしい野菜のピクルス～
オマール海老のフラン
活鮑のステーキ ポルチーニ茸のリゾット添え 生のリのソース
Ａ５ランク黒毛和牛のヒレステーキ
（フォアグラのソテー添え＋３,０００円）
パン
クリスマススペシャルデザート
コーヒー・紅茶・ハーブティー
上記金額は消費税込、別途サービス料１０％（ディナーのみ）の価格となります。
クリスマス期間中は、上記コースメニューのみでのご案内となります。
コースのお料理に合わせて、おすすめのワインをコーディネートさせていただきます。
２０２５年の締めくくりに、是非、シェ・フルール横濱のお料理とワインのマリアージュをお楽しみ下さい！
皆様のご予約及びご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
尚、ご予約はお電話もしくは一休レストランのサイトより承っております（2025年11月10現在）。
シェ・フルール横濱
