2026
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☆２０２６年２月「九州・福岡フェアランチ＆ディナーコース」内容のお知らせ！
以下の通り、「九州・福岡フェアランチ＆ディナーコース」メニュー内容が決まりましたのでお知らせ致します。
２０２６年２月、シェ・フルール横濱のフェア第一弾として、九州・福岡の食材をふんだんに盛り込んだシェフのスペシャルコース全７品を期間限定の特別価格(事前予約限定)でご用意致しました。更に福岡の藏元より銘酒「三井の寿」をバイザグラスお楽しみいただけます！
期間限定「九州・福岡フェア シェフスペシャル ランチ＆ディナーコース」
期間:2026/2/1(日)～2/28(土) ＊延長の場合あり
特別価格:
10,000円(コース料理のみ)/13,600円(コース料理＋グラスワイン&日本酒３杯)
＊上記金額は消費税込、別途サービス料10%(ディナーのみ)の価格となります
内容:九州・福岡の食材をふんだんに盛り込んだシェフのスペシャルコース全７品
＜メニュー＞
・アミューズ
カリフラワーのムースと福岡産穴子のマトロート
・福岡産食材と季節のオードブル 前菜９品盛り合せ
1.福岡産蕾菜と信州サーモンのスモーク
2.博多地鶏レバーのムースとフルーツブレッド
3.やまゆりポークのボイルハムと福岡産無花果(とよみつひめ)
4.季節野菜のスープ
5.クリスティアン
6.春菊とビーフシチューのクロケット
7.地魚のカルパッチョ
8.牡蠣のアヒージョ
9.美味しい野菜のピクルス
・海老と蕪のフラン
・本日の市場より シェフおすすめのお魚料理
・八女ほうじ茶のグラニテ
・福岡豊作和牛頬肉の赤ワイン煮込み
・パン
・フロマージュ
チーズ盛り合わせ＋1,500円
・八女茶・福岡あまおう・ホワイトチョコレート
・コーヒーor紅茶orハーブティー
＊上記メニューは、食材の仕入れの関係上、一部料理が予告なく変更になる場合がございます
＊キャンセルポリシーは通常営業に順じて対応させていただきます
昨年１１月からテスト導入してご好評いただいた、チーズの盛り合わせ(+1,500円)もご提供(当日追加可)させていただきます。ホームページに加えて、順次一休レストラン及び食べログのサイトからの予約受付を開始致します。
ご不明な点等がございましたら、お電話(TEL.045-342-6292)にてお問い合わせください。
シェ・フルール横濱
